1 kg ładnych żeberek

3 łyżki miodu

4 łyżki brandy 3 łyżki oleju

2 łyżki sosu sojowego jasnego

2 łyżki ziół mieszanych (tymianek, oregano, rozmaryn, lubczyk, imbir)

sól, cukier, pieprz

przyprawy ziołowe zmieszać z miodem. żeberka pokroić na porcje. zanurzyć w sosie z brandy i sosu sojowego i odstawić do lodówki na dwie godziny. nasmarować mięso miodem z przyprawami. piec na ruszcie ok.

10 minut z każdej strony.