margarynę stopić i lekko ostudzić. oba rodzaje mąki przesiać razem z proszkiem. jajka ubić z cukrem do białości, następnie po łyżce dodawać przesianą mąkę i roztopioną margarynę. dodać skórkę z cytryny i dobrze wymieszać. przelać do natłuszczonej formy. wstawić do nagrzanego piekarnika (180-200°c)
na 30-40 minut. po wystygnięciu posypać przez sitko cukrem pudrem.