5 dag korzenia chrzanu

1 średnia marchewka

3 łyżki śmietanki kremówki

2 łyżki soku z cytryny

sól, cukier

chrzan i marchewkę umyć i obrać, osuszyć i zetrzeć na tarce z małymi otworami, skrapiając od razu sokiem z cytryny, wymieszać ze śmietanką i doprawić do smaku.