25 dag mąki pszennej 15 dag margaryny 20 dag cukru
25 dag homogenizowanego serka waniliowego
3 jajka
1 torebka kisielu cytrynowego
bez cukru sok i skórka otarta z 1/2 cytryny cukier waniliowy
4 łyżeczki proszku do pieczenia
sól
tłuszcz i tarta bułka do formy
mąkę przesiać z kisielem, proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. jajka utrzeć z cukrem, a następnie, stale ucierając, po łyżce dodawać margarynę o temperaturze pokojowej, mąkę z dodatkami i serek. na koniec dodać sok i skórkę z cytryny, zmiksować. ciasto przełożyć do natłuszczonej i wysypanej tartą bułką formy i wstawić do nagrzanego piekarnika (180°c)
na 50 minut. gotową babkę można posypać przez sitko cukrem pudrem lub polukrować.
1 kg tłustego białego sera
6 dag (1/4 kostki)
margaryny
1 szklanka cukru
3 całe jaja
1 torebka budyniu śmietankowego, migdałowego lub waniliowego dowolne bakalie (rodzynki, posiekane
orzechy, kandyzowane lub suszone
owoce itp.)
skórka otarta z 1 cytryny herbatniki lub biszkopty do wyłożenia
formy l/i szklanki kawy lub herbaty z łyżką
alkoholu: brandy, rumu lub wódki ewentualnie
1 opakowanie polewy
czekoladowej lub galaretki