1 szklanka mąki pszennej
1 łyżka margaryny lub masła
1 łyżka spirytusu lub octu kwaśna śmietana
tłuszcz do smażenia (najlepiej
olej)
cukier waniliowy cukier puder do posypania
zimny tłuszcz posiekać grubym nożem z mąką, dodać spirytus i tyle śmietany, aby można było zagnieść ciasto jak na domowy makaron. ciasto przełożyć do garnka i przynajmniej
10 minut energicznie ubijać, najlepiej tłuczkiem do ziemniaków, a następnie zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na całą noc (a przynajmniej na dwie godziny). ciasto rozwałkować jak najcieniej i wycinać romby z przecięciem w środku, a następnie formować tradycyjne faworki. smażyć z obu stron w głębokim tłuszczu, dokładnie odsączyć i posypać przez sitko cukrem pudrem.