1 l mleka
2 szklanki cukru
1 szklanka kaszy manny 25 dag (1 kostka)
margaryny 40 dag płaskich herbatników lub 20 dag biszkoptów
3 łyżki gorzkiego kakao
sól
odlać szklankę mleka, wymieszać z kaszą manną i kakao. do pozostałego mleka dodać szczyptę soli, cukier i margarynę. zagotować na małym ogniu, stale mieszając. dodać kaszę mannę z dodatkami i, stale mieszając, gotować do chwili, gdy masa zgęstnieje. formę wyłożyć połową herbatników (można je pokruszyć lub pozostawić w całości), wylać na nie masę kakaową i przykryć pozostałymi herbatnikami. ostudzić. można także polać polewą kakaową z torebki lub przygotowaną z trzech łyżek margaryny, trzech łyżek kakao, trzech łyżek cukru i trzech łyżek mleka, stopionych razem na małym ogniu.