25 dag jagód jałowca

suszona skórka skrojona z 1/2 cytryny

10 dag cukru

1 ł wódki czystej (45%)

0,1 l spirytusu (90%)

0,1 l przegotowanej źródlanej wody

jagody jałowca potłuc w moździerzu lub zawinąć w czystą szmatkę i potłuc młotkiem), wsypać do czystego gąsiorka. dodać skórkę z cytryny, zalać wódką i odstawić w ciepłe miejsce na

1 tydzień. z cukru i wody przygotować syrop i do jeszcze ciepłego dodać spirytus. wymieszać. wódkę znad jałowca przefiltrować przez papierowy filtr do kawy, dodać do syropu i wymieszać. odstawić na 24 godziny, a następnie rozlać do butelek. przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu co najmniej przez pół roku.