2 szklanki czarnych jagód

1/2 czerstwej długiej bułki lub kawałek

czerstwego ciasta drożdżowego

2 łyżki margaryny lub masła

2 łyżki soku z cytryny 4 łyżki cukru mielony cynamon śmietana tłuszcz do nasmarowania tortownicy

tłuszcz stopić. bułkę pokroić w kostkę, polać stopionym tłuszczem i posypać cynamonem i

1 łyżką cukru, wymieszać. jagody przebrać, wymieszać z sokiem z cytryny i resztą cukru. w natłuszczonej tortownicy ułożyć połowę bułki, jagody i przykryć resztą bułki. wstawić do nagrzanego piekarnika (200°c)

na 15-20 minut. gorącą zapiekankę polać śmietaną i natychmiast podawać. zamiast czarnych jagód można także wykorzystać czarne porzeczki.