2-3 kulki lodów (czekoladowych, śmietankowych, waniliowych, stracciatella; nie mogą być lody owocowe)
2 łyżki rumu lub brandy kilka kropli aromatu rumowego (albo arakowego w wersji specjalnie dla kierowców)
1 fdiżanka kawy
bita śmietana (może być w sprayu)
porcje lodów włożyć do sporych filiżanek z grubej porcelany lub małych miseczek. lody zalać gorącą kawą z rumem (można ją ewentualnie posłodzić, ale nie jest to konieczne)
i przykryć kleksem bitej śmietanki. podawać natychmiast! odpowiedni efekt jest wtedy, kiedy lody nadal są jeszcze zimne, a kawa nadal gorąca!