8 sznycli wieprzowych bez kości

4 łyżki oleju

3 łyżki musztardy

10 dag słonecznika

mielona papryka

sól, pieprz

ziarna słonecznika zmielić w młynku, wymieszać z musztardą, solą, papryką i pieprzem. kotlety zbić tłuczkiem, nasmarować olejem, a następnie sosem musztardowym. piec na grillu z każdej strony, dopóki kotlety nie przestaną być różowe w środku.