1 kg kapusty
1 cebula
50 dag sera twarogowego
2 jajka
1 szklanka gęstej śmietany
sól, pieprz
warzywna przyprawa typu yegeta posiekana zielenina (koperek, natka pietruszki, szczypiorek)
3 łyżki oliwy lub oleju tłuszcz do formy
cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na tłuszczu. kapustę oczyścić i drobno poszatkować, dodać do kapusty, podlać 2-3 łyżkami wody ze szczyptą przyprawy warzywnej i dusić do miękkości, często mieszając. ser przepuścić dwukrotnie przez maszynkę lub przetrzeć przez sito albo zmiksować, doprawić do smaku solą i pieprzem i wymieszać z kapustą. przełożyć do natłuszczonej formy do zapiekania albo tortownicy. śmietanę ubić z jajkami, solą, pieprzem i przyprawą, zalać zapiekankę i wstawić do nagrzanego piekarnika (200°c)
na 20-30 minut. podawać z pieczywem lub pieczonymi albo smażonym1 ziemniakami.