50 dag mieszanych owoców (np. maliny i poziomki albo brzoskwinie i morele), większe owoce należy pokroić w kostkę

50 dag lodów (śmietankowe, waniliowe, bakaliowe, malaga)

1 szklanka bitej śmietanki (może być z torebki)

5 dag drobnych bez

1/2 tabliczki czekolady lub garść wiórków kokosowych

ewentualnie 1—2 łyżki rumu lub brandy

owoce umyć, osuszyć na cedzaku. do małych salaterek nakładać po porcji owoców, przykryć lodami i bitą śmietaną. każdą porcję udekorować 2-3 bezami. czekoladę zetrzeć na tarce i posypać deser. zamiast czekolady można wykorzystać wiórki kokosowe. podawać natychmiast, aby lody się nie roztopiły.