mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. kawę rozpuścić w ciepłym mleku. żółtka utrzeć z cukrem i tłuszczem, następnie, stale ucierając, dodawać kawę z mlekiem i wreszcie, po łyżce dosypywać mąkę z dodatkami. ciasto przełożyć do natłuszczonej i wysypanej tartą bułką foremki i wstawić na 40-45 minut do nagrzanego piekarnika (180°c). przed podaniem posypać cukrem pudrem (najlepiej przez sitko). do ciasta można dodać też dowolne bakalie - najlepsze są grubo posiekane orzechy.