1/2 łyżeczki mielonych goździków (zamiast goździków i cynamonu możemy
wykorzystać gotową mieszankę przy praw
do piernika)
1/2 szklanki grubo posiekanych orzechów
arachidowych garść rodzynek
sól tłuszcz i tarta bułka do formy
marchewkę obrać i zetrzeć na tarce z małymi otworami, rodzynki dokładnie umyć. mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i sodą, szczyptą soli i przyprawami. cukier ubić z olejem, a następnie, nadal ubijając, wbijać po jednym jajku i po łyżce dosypywać mąkę z dodatkami, a następnie cukier, marchewkę i orzechy oraz rodzynki. foremkę natłuścić i wysypać tartą bułką, wlać ciasto i wstawić na 40-45 minut do nagrzanego piekarnika (180°c). gotowy piernik można polać czekoladową lub cytrynową polewą.
2 szklanki mąki
1 1/2 szklanki cukru
1 szklanka oleju słonecznikowego
4 jajka
4 szklanki marchewki startej na tarce
z małymi otworami
1 porcja proszku do pieczenia (na 50 dag mąki)
1 porcja cukru waniliowego
1 łyżeczka sody
1/2 łyżeczki sproszkowanego cynamonu
1/2 łyżeczki mielonych goździków (zamiast goździków i cynamonu możemy
wykorzystać gotową mieszankę, przypraw
do piernika)
1/2 szklanki grubo posiekanych orzechów
arachidowych garść rodzynek
sól tłuszcz i tarta bułka do formy
marchewkę obrać i zetrzeć na tarce z małymi otworami, rodzynki dokładnie umyć. mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i sodą, szczyptą soli i przyprawami. cukier ubić z olejem, a następnie, nadal ubijając, wbijać po jednym jajku i po łyżce dosypywać mąkę z dodatkami, a następnie cukier, marchewkę i orzechy oraz rodzynki. foremkę natłuścić i wysypać tartą bułką, wlać ciasto i wstawić na 40-45 minut do nagrzanego piekarnika (180°c). gotowy piernik można polać czekoladową lub cytrynową polewą.