25 dag waniliowego serka

homogenizowanego

2 szklanki mąki pszennej

1 jajko

1 porcja proszku do pieczenia (na 50 dag mąki)

sól, cukier puder do posypania tłuszcz do smażenia

mąkę przesiać do miski razem z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. dodać serek i jajko, dobrze wymieszać i wyrobić jednolite elastyczne ciasto. rozwałkować na grubość około

2 cm i wykrawać szklanką kółka, a w ich środku robić - najlepiej naparstkiem - spore dziurki. smażyć na złoty kolor w głębokim tłuszczu, dobrze odsączyć z tłuszczu i posypać przez sitko cukrem pudrem.