10 dag wędzonego łososia (najlepiej sałatkowego)



1 duży ogórek szklarniowy, tzw. wąż

1 niewielka główka kruchej sałaty

3/4 szklanki śmietany

2-3 cebulki dymki razem ze szczypiorkiem

1 jajko ugotowane na twardo

sok z polowy cytryny

garść posiekanego koperku

sól, pieprz ,warzywna przyprawa typu vegeta

łososia dokładnie rozdrobnić. ogórek pokroić na cieniutkie plasterki lub w niewielką kostkę. dymkę drobniutko posiekać, śmietanę porwać palcami na małe kawałki. jajko pokroić jak pomarańczę na 8 kawałków. śmietanę ubić z sokiem z cytryny oraz przyprawami, wymieszać z łososiem, ogórkiem i sałatą. obficie posypać posiekaną zieleniną oraz przybrać cząstkami jajka.

wersja codzienna

w wersji ekonomicznej zamiast łososia możemy wykorzystać filety śledziowe, tak zwane matiasy.