3 ugotowane żółtka

3 łyżki masła

2 łyżki gęstej śmietany



1 łyżka musztardy

sól, pieprz

żółtka utrzeć z masłem i musztardą. dodać śmietanę,

sól i pieprz do smaku.

rzodkiewki na biało

1 pęczek rzodkiewek

25 dag twarogu

4-5 łyżek gęstej śmietany

3-4 łyżki posiekanego szczypiorku lub dymki

sól, pieprz

rzodkiewkę umyć, odciąć ogonki i zetrzeć na tarce z drobnymi otworami. wymieszać z twarogiem. dodać śmietanę i szczypiorek. doprawić do smaku.