3 szkłanki mąki pszennej

1 1/2 szkłanki cukru

1 szkłanka mleka

12

1/2 dag margaryny (1 1/2 kostki)

1 jajko

1/2 słoika dżemu śłiwkowego

3 łyżeczki mielonego cynamonu

1 łyżka sody oczyszczonej

szczypta sołi

garść bakałii (rodzynki, orzechy, kandyzowane i suszone owoce, może być

też mieszanka studencka )

tłuszcz i tarta bułka do formy

margarynę stopić i ostudzić do temperatury pokojowej. jajko ubić z cukrem do białości. mąkę przesiać i zmiksować z pozostałymi składnikami. dodać bakalie. ciasto przełożyć do natłuszczonej i wysypanej tartą bułką formy, wstawić do nagrzanego piekarnika (180-200°c)

na 45 minut.