5 dag margaryny lub masła

2 duże cebule l szklanka mleka

1 szklanka śmietanki

2 szklanki tartej bułki l kg pieczarek

3 jajka

garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, tymianek, szczypiorek)

sól, pieprz tłuszcz do formy

pieczarki oczyścić i drobno posiekać. bułkę wymieszać z mlekiem i śmietanką, odstawić do napęcznienia. cebulę drobno pokroić i zeszklić na tłuszczu, dodać grzyby, bułkę, lekko ubite widelcem jajka oraz posiekaną zieleninę, wymieszać na jednolitą masę, doprawić do smaku. przełożyć

do natłuszczonej formy do zapiekania i wstawić do nagrzanego piekarnika (180°c)

na godzinę.