margaryny lub masła duża garść posiekanych orzechów (włoskie, arachidowe)
aromat waniliowy, migdałowy, pomarańczowy, rumowy albo arakowy
2 szklanki źródlanej wody
cukier z wodą gotować w rondelku z nierdzewnej stali około 20 minut - powinien powstać syrop o konsystencji śmietanki. w rondelku rozgrzać tłuszcz, wrzucić przesianą kaszę manną i podgrzewać na małym ogniu, stale mieszając, drewnianą tyżką (można podłożyć płytkę ochronna)
do chwili, gdy kasza wchłonie cały tłuszcz i nabierze złotego koloru. do kaszy wlać syrop cukrowy oraz aromat i dokładnie wymieszać, aby powstała jednolita masa. masę przełożyć do natłuszczonej formy do
zapiekania i wstawić do letniego piekarnika na 15-20 minut. następnie ugnieść w salaterce i przybrać orzechami. przed podaniem wstawić do lodówki przynajmniej na godzinę.