wiórki zalać mlekiem i pozostawić do napęcznienia, przynajmniej na pół godziny. galaretkę owocową rozpuścić w połowie objętości wody, jaką przewiduje przepis, i ostudzić do temperatury pokojowej. ubić mikserem, dodając powoli po łyżce namoczone wiórki wraz z mlekiem. masę kokosową wylać do natłuszczonej lub wyłożonej aluminiową folią foremki i wstawić do lodówki na minimum dwie godziny. następnie pokroić w kostkę.
wersja luksusowa
kostki ptasiego mleczka można także polać polewą czekoladową z torebki albo
przygotowaną w domu z trzech łyżek masła, łyżki kakao, łyżki cukru i łyżki mleka. masło należy stopić na niewielkim ogniu, dodać pozostałe składniki i mieszać, dopóki cukier się nie roztopi i nie powstanie jednolita masa. wtedy lekko ostudzić i zalać galaretkę.