2 tabliczki białej czekolady
10 dag wiórków kokosowych oraz 3 łyżki
do obtoczenia 5 dag margaryny lub masła 3/4 szklanki śmietanki
1 łyżka rumu lub kilka kropli
aromatu rumowego
czekoladę pokruszyć na drobne kawałki. śmietankę wymieszać z wiórkami kokosowymi, odstawić na 15 minut, a następnie podgrzewać, stale mieszając, na niewielkim ogniu około
10 minut - masa nie powinna zawrzeć. zdjąć z ognia, dodać czekoladę i dobrze wymieszać. ostudzić do temperatury pokojowej. margarynę o temperaturze pokojowej utrzeć na krem, wymieszać z masą kokosową, dodając rum. z masy formować niewielkie kulki i obtaczać w wiórkach kokosowych. ułożyć na tacy i schłodzić w lodówce (przynajmniej 1-2 godziny).