przygotowując naleśniki, należy pozosta- wić kilka łyżek ciasta naleśnikowego do sklejenia rolady. usmażyć naleśniki według przepisu na naleśniki klasyczne . bułki namoczyć w mleku. szpinak oczyścić i ugotować w osolonej wodzie, odcedzić i dobrze odcisnąć. drobno posiekać i obsmażyć na dwóch łyżkach oliwy lub masła. dodać rozgnieciony czosnek, jajka i odciśnięte bułki, dobrze wymieszać i doprawić do smaku solą i pieprzem. na-leśniki ułożyć tak, aby dachówkowo nachodziły jeden na drugi, i posmarować miejsce połączenia surowym ciastem. masę