3-4 średnie marchewki

3 spore kwaskowate jabłka

15 dag żółtego sera (gouda, zamojski, edamski itp.)

garść rodzynek

1 duża główka kruchej lub lodowej sałaty albo 3-4 główki cykorii sok z cytryny

garść posiekanej zieleniny (rzeżucha,natka pietruszki)

1/2 szklanki majonezu

sól, pieprz

rodzynki umyć i namoczyć w wodzie, odsączyć. marchewkę i obrane jabłka utrzeć na tarce z dużymi otworami, skra-pijąc sokiem z cytryny. ser pokroić w drobną kostkę.

sałatę podrzeć palcami na małe kawałeczki, połączyć z pozostałymi składnika-mi, wymieszać z majonezem. doprawić do smaku.