8 ugotowanych dużych ziemniaków

1/2 pęczka dymki lub 3 ząbki czosnku oliwa lub olej słonecznikowy ocet winny lub sok z cytryny

1/2 pęczka natki pietruszki

sól, pieprz

ziemniaki, najlepiej ugotowane dzień wcześniej, pokroić na cienkie półplas-terki, wymieszać z posiekanym szczypiorkiem lub rozdrobnionym czosnkiem, doprawić sosem winegret zrobionym z oliwy, octu winnego oraz soli i pieprzu oraz drobno posiekaną natką. jeśli ktoś lubi smak kminku, może dodatkowo posypać ziemniaki zmielonym kminkiem. można także doprawić ziemniaki bardziej pikantnym sosem, dodając do klasycznego winegret łyżeczkę musztardy.