40 dag ziemniaków ugotowanych

w mundurkach

1 czerwona cebula (10 dag)

25 dag kiełków soi kminek,

sól l łyżka musztardy

1/2 łyżeczki sproszkowanego imbiru

1 łyżka soku z cytryny

1 łyżka mleka skondensowanego lub śmietanki 5 fyżek jogurtu naturalnego

ziemniaki ostudzić, obrać i pokroić na

cienkie plasterki. cebulę pokroić w drobną kostkę. kiełki opłukać, odsączyć na

ku. dodać razem z cebulą do ziemniaków, posolić i dobrze wymieszać. musztardę zmieszać z sokiem cytrynowym, mlekiem, jogurtem i imbirem. sałatkę polać sosem i ostrożnie wymieszać.