1 l śmietanki kremówki 3 łyżki żelatyny cukier waniliowy tłuszcz do nasmarowania formy
żelatynę zalać niewielką ilością zimnej przegotowanej wody, a gdy napęcznieje rozpuścić, dodając kilka łyżek wrzątki czekoladę deserową pokruszyć i rozpuści w tak zwanej kąpieli wodnej, czyli umiesz czając rondelek na większym garnku z g0-tującą się wodą. podobnie postąpić z pc zostałymi czekoladami, jednak każd z nich należy rozpuścić oddzielnie. śmie-tanę schłodzić i ubić na sztywną pianę pod koniec ubijania dodając cukier pude keksową formę natłuścić (można ją dc datkowo wyłożyć folią aluminiową). d rozpuszczonej czekolady deserowej doda 1/3 bitej śmietanki i 1/3 żelatyny, delikatni połączyć, aby powstała jednolita masi wyłożyć do foremki i wyrównać wierzei wstawić do lodówki na pół godziny. cze-koladę mleczną wymieszać z 1/3 żelatyn
i 1/3 bitej śmietany, wyłożyć do foremki z ciemną masą czekoladową i ponownie wstawić do lodówki, żeby zastygła. do białej czekolady dodać pozostałą żelatynę i pozostałą śmietankę, delikatnie wymieszać i wyłożyć na masę śmietankową. przykryć folią i wstawić do lodówki na całą noc. przed podaniem formę na moment zanurzyć w gorącej wodzie - w ten sposób smocze mleczko łatwiej odejdzie od brzegów foremki - i wyłożyć na talerz lub półmisek. można polać czekoladową polewą lub posypać wiórkami kokosowymi albo startą czekoladą lub kakao.