pieczarki oczyścić, pokroić w plasterki i udusić na tłuszczu. śmietanę wymieszać z mąką i szczyptą przyprawy warzywnej, dodać do pieczarek, wymieszać i podgrzewać na niewielkim ogniu do chwili, gdy sos zgęstnieje. doprawić do smaku i wymieszać z posiekaną zieleniną. bardzo dobry dodatek do mięs, kasz, ryżu i makaronu.