1/2 świeżego ogórka

2 łyżki posiekanego szczypiorku

125 ml śmietany

1 ugotowane żółtko

1-2 łyżki musztardy

sól, cukier

posiekany szczypiorek, posiekany ogórek i rozgniecione żółtko wymieszać ze śmietaną i musztardą. doprawić do smaku solą i cukrem.