30 dag dżemu (wiśniowy, śliwkowy, z czarnej porzeczki)
tłuszcz do nasmarowania błachy
sól cukier puder do posypania
z pokruszonych drożdży, łyżki cukru, łyżki mąki i kilku łyżek ciepłego mleka przygotować rozczyn i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia - rozczyn powinien podwoić swoją objętość. tłuszcz stopić i ostudzić do temperatury pokojowej. mąkę przesiać ze szczyptą soli. jajka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym, dodać przesianą mąkę, rozczyn i resztę mleka oraz stopiony tłuszcz, dobrze wyrobić i odstawić do wyrośnięcia. dżem wymieszać (najlepiej zmiksować)
z marmoladą. wyrośnięte ciasto podzielić na dwie części i rozwałkować na grubość ok.
1 cm, podsypując mąką. posmarować masą marmoladową i zwinąć lub zapleść w warkocz. struclę ułożyć na natłuszczonej blasze i wstawić do nagrzanego piekarnika (180-200 °c)
na 40-50 minut. przed podaniem posypać cukrem pudrem.