5 średnich kiszonych ogórków

2-3 średnie marchewki

1-2 cebule

2 łyżki oliwy lub oleju słonecznikowego

cukier,

sól, pieprz

ogórki i cebulę pokroić w drobną kostkę. marchewkę obrać i zetrzeć na tarce z dużymi otworami. wszystkie składniki wymieszać z oliwą, doprawić do smaku cukrem, pieprzem i ewentualnie solą (uwaga: solą nie należy zbytnio szafować, gdyż kiszone ogórki zazwyczaj są dość słone).