1/4 główki białej kapusty

1/4 główki czerwonej kapusty

1/2 sporego selera korzeniowego

1-2 średnie marchewki

1-2 cebule

majonez

cukier,

sól

oba rodzaje kapusty obrać z wierzchnich liści. seler i marchewkę obrać. czerwoną kapustę i seler zetrzeć na tarce z dużymi otworami, marchewkę na tarce ze średnimi otworami. czerwoną kapustę i cebulę drobno posiekać. białą i czerwoną kapustę ułożyć na cedzaku, posolić i odstawić na pół godziny, a następnie dobrze odcisnąć - powinna zmięknąć. wszystkie warzywa wymieszać z majonezem, doprawić do smaku.