4 spore cebule (najlepiej czerwone)

1 mały kubeczek naturałnego jogurtu sok z połowy cytryny lub 3 łyżki octu

winnego 1-2 listki laurowe cukier pieprz

sól

cebulę pokroić w kostkę. zagotować 3/4 szklanki wody z dodatkiem soku z cytryny lub octu, soli, listka laurowego i łyżeczki cukru, dodać cebule i gotować na małym ogniu, dopóki cebula nie zmięknie, dobrze odsączyć. wymieszać z jogurtem, doprawić solą i pieprzem.