1 szklanka śmietanki kremówki 4 łyżki cukru cukier waniliowy sok z cytryny mielony cynamon
aromat migdałowy, rumowy lub arakowy tłuszcz do formy
jabłka obrać i zetrzeć na tarce z dużymi otworami, skrapiając od razu sokiem z cytryny, żeby nie ściemniały. wymieszać z łyżką cukru i szczyptą mielonego cynamonu. niewielką tortownicę lub formę do zapiekania natłuścić i układać warstwami płatki kukurydziane i jabłka- na wierzchu powinny być chrupki. śmietankę lekko ubić z cukrem, cukrem waniliowym i kilkoma kroplami aromatu, zalać zapiekankę i wstawić do nagrzanego piekarnika (180-200°c). zapiekać do chwili, gdy wytworzy się apetyczna, chrupiąca skorupka. podawać na gorąco.