40 dag mielonego mięsa (drobiowe, mieszane)

2 łyżki wody lub wytrawnego wina

1/2 łyżeczki mielonej ostrej papryki

1/4 łyżeczki mielonego imbiru

1-2 ząbki czosnku

garść posiekanej zieleniny (bazylia, szczypiorek, natka pietruszki)

sól, pieprz

oliwa lub olej do smażenia

pikantny sos pomidorowy(np. keczup)

czosnek zmiażdżyć i drobno posiekać. mięso i dodatki wymieszać, doprawić do smaku i wyrobić na jednolitą masę. formować malutkie kuleczki (wielkości orzecha)

i smażyć w głębokim tłuszczu. dokładnie odsączyć z tłuszczu. podawać polane sosem pomidorowym z dodatkiem ryżu ugotowanego na sypko i wymieszanego z odsączoną kukurydzą albo groszkiem z puszki.