czosnek zmiażdżyć lub drobniutko posiekać, zieleninę rozdrobnić. dobrze wymieszać, dodając tylko tyle oliwy, aby powstał gesty sos. przechowywać w chłodnym miejscu bez dostępu światła. wspaniały dodatek, który doda smaku nawet mdłej zupie czy wygotowanemu mięsu z rosołu. można nim także doprawiać makaron, ryż, grzanki, kanapki i sałatki.