20 dag ryżu

duża porcja włoszczyzny bez kapusty 2/3 szklanki gęstej śmietany

sól, ziele angielskie listek laurowy

2 łyżki oliwy, oleju lub margaryny warzywna przyprawa typu vegeta

garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, koperek, szczypiorek, bazylia)

jarzyny utrzeć na tarce z dużymi otworarni lub drobno poszatkować. zeszklić na

tłuszczu i zalać 6 szklankami wrzącej wody z dodatkiem przyprawy, dodać listek laurowy i ziele angielskie oraz umyty ryż.

gotować na małym ogniu, aż ryż stanie się

miękki. dodać śmietanę rozprowadzoną

kilkoma łyżkami lekko ostudzonej zupy

podgrzewać, nie dopuszczając jednak do

wrzenia. doprawić. przed podaniem posypać siekaną zieleniną.