25 dag mięsa z indyka lub kurczaka pokrojonego w niewielką kostkę

2 cebule

2 łyżki margaryny

6 szklanek warzywnego rosołu z kostki

40 dag ziemniaków

sok z cytryny

1 łyżeczka przyprawy curry

1-2 listki laurowe

garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, koperek, szczypiorek)

sól

mięso skropić sokiem z cytryny, przykryć folią spożywczą i odstawić na pół godziny. cebule pokroić w kostkę, zeszklić na tłuszczu, wrzucić mięso i lekko obrumienić. dodać listki laurowe i zalać gorącym rosołem z kostki. gotować na małym ogniu około 30 minut. ziemniaki obrać, pokroić w plasterki lub niewielką kostkę i dodać do zupy razem z przyprawą curry rozprowadzoną w kilku łyżkach zupy. gotować do miękkości. doprawić. dodać zieleninę i wymieszać.