porcja włoszczyzny z kapustą 5 łyżek kaszy jęczmiennej

2 kostki rosołowe

4 średnie ziemniaki

1/2 szklanki mleka

3 łyżki oliwy lub dobrego oleju

1/2 pęczka świeżego lubczyku (maggi)

kaszę zalać zimną wodą, doprowadzić do wrzenia i dodać pokruszoną kostkę rosołową. gotować około 60 minut na małym ogniu. oczyszczoną włoszczyznę zetrzeć na tarce z dużymi otworami lub drobniutko pokroić. ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. włoszczyznę i ziemniaki dodać do gotującej się kaszy i gotować na niewielkim ogniu jeszcze około 20 minut. dodać olej, mleko oraz posiekany lubczyk, dobrze wymieszać i zdjąć z ognia.