4 średnie marchewki

2 średnie pietruszki

1/2 sporego selera korzeniowego

1 spory por

1 spora cebula

6 szklanek rosołu z kostki

20 dag makaronu (krajanka, łazanki, wstążki)

albo 6 gotowych naleśników

1 łyżka mąki

1 łyżeczka masła lub dobrej margaryny

1 łyżka sosu sojowego majeranek

1/4 łyżeczki mielonego imbiru pieprz ziołowy,

sól

jarzyny oczyścić, pokroić w cienkie paseczki. zalać gorącym rosołem i gotować do miękkości. makaron ugotować w osolonej wodzie - nie może się rozgotować. przelać zimną wodą, dokładnie odcedzić i wymieszać z masłem. mąkę rozprowadzić niewielką ilością letniej wody i dodać do jarzyn, podgrzewać na małym ogniu, stale mieszając, dopóki zupa nie zgęstnieje. dodać przyprawy i makaron, dobrze wymieszać. aby ułatwić sobie pracę, zamiast rozmaitych przypraw można wykorzystać gotową mieszankę przyprawową do flaków. zamiast makaronu można także wykorzystać cienkie naleśniki, pokrojone w makaronik.