60 dag jabłek (najlepsze są antonówki lub renety)

20 dag mrożonych czarnych jagód sok i skórka otarta z połowy

pomarańczy 3 goździki 4-6 łyżek cukru

2 łyżki przesianej mąki ziemniaczanej

3 goździki

oddzielnie ugotowany makaron

jagody rozmrozić. jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę. dodać sok i skórkę pomarańczową, jagody oraz goździki i cukier. zalać 6 szklankami wrzącej wody, gotować 15 minut. lekko ostudzoną zupę przetrzeć przez sito lub zmiksować, usuwając goździki, ponownie zagotować. mąkę ziemniaczaną rozprowadzić w kilku łyżkach zimnej wody, dodać do zupy, i stale mieszając, podgrzewać do chwili gdy zupa zgęstnieje. doprawić. podawać najlepiej z oddzielnie ugotowanym makaronem (łazanki, wstążki, krajanka)

lub z naleśnikami pokrojonymi w makaronik lub łazanki.